为确保西乡街道臣田国际汽车城城市更新单元（二期）项目现场在突发食物中毒事故时，能及时、有效地采取措施应对，最大限度预防和减少食物中毒事故造成的损害。同时检验《施工现场食物中毒应急救援预案》的可操作性、有效性，应急设备、急救药品的可靠性，切实提高项目部应对突发公共事故快速反应和应急处理能力，增强员工安全意识和应急救援手段。

2023年3月22日质安环保部徐永和带队前往西乡街道臣田国际汽车城城市更新单元（二期）项目举办了施工现场食物中毒应急救援演练。

本次演练模拟项目食堂中午就餐时突发一名工人出现腹痛、恶心、头晕、浑身乏力、脸色苍白、呼吸急促、精神恍惚等症状，情况十分危急。立即对食物中毒者实施送医前的抢救，练习了食物中毒识别、警戒封锁现场、急救电话的使用、催吐药物及方法、食物封存与取样 等项目，在应急领导小组的正确指挥下，从事故发生到救助完成的演练过程中，保证了信息传达，有秩序的开展了救援工作，各小组各司其职相互配合，最终达到了演练目的。

通过此次演练，使项目部全员参与并掌握在施工现场食物中毒事故发生后的处理方法和救护手段，一旦相似事故发生项目部能按《施工现场食物中毒应急救援预案》及时组织人员处理，节省时间，减少损失，通过催吐提高了中毒者送医后的抢救成功率。从演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。